பச்சை பயறு சாலட் செய்வது எப்படி 

உடமிருக்கு மிகவும் சத்தான மூங் தால் (moong dhal) எனப்படு பச்சை பயறு சாலட் செய்வது எப்படி என்பதை இங்கு காணலாம்  

தேவையான பொருட்கள்

  1. 3/4 கப் பாசிப் பருப்பு
  2. வெப்பநிலைக்கேற்ப தேவையான அளவு சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்
  3. தேவையான அளவு கறிவேப்பிலை
  4. 1 Numbers பச்சை மிளகாய்
  5. 1 Pinch பெருங்காயம்
  6. 1 தேக்கரண்டி கடுகு விதைகள்
  7. தேவையான அளவு உப்பு
  8. 1/2 கப் துருவிய தேங்காய்
  9. தேவையான அளவு கொத்தமல்லி இலை
  10. 1/2 Numbers எலுமிச்சை

1.பாசிப்பருப்பை ஒரு மணி நேரம் ஊறவைத்து, அதனை வடிகட்டி தனியாக எடுத்து வைக்க வேண்டும்.

2.ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும். எண்ணெய் சூடானதும், கடுகு, பெருங்காயம், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்த்து நன்கு வதக்க வேண்டும்.

3.பின்பு பாசிப்பருப்பில் உள்ள நீரை முழுவதுமாக வடிகட்டி விட்டு அதில் சேர்க்க வேண்டும். மேலும் அதில் கொத்தமல்லி இலை, அரைத்த தேங்காய், உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க வேண்டும்.

4.அவளவுதான் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து மாலை நேர சிற்றுண்டியாக தரலாம்.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

vaaitha

நாங்க அதுக்காக அழையுறமா?… ‘வாய்தா’-வுக்கு எதிராக கொந்தளித்த வழக்கறிஞர்கள்!

வாய்தா என்ற திரைப்படத்திற்கு எதிராக வழக்கறிஞர்கள் போராட்டம் நடத்திய சம்பவம் பரபரப்பைக் கிளப்பியுள்ளது….